Poznaj mikrolistki
Mikrolistki / mikroliście - co to takiego?
Mikrolistki, inaczej mikroliście lub z angielskiego microgreens to niezwykle młode warzywa, pełne intensywnego smaku i bogactwa składników odżywczych. Zebrane w początkowej fazie swojego rozwoju, kilka dni po wykiełkowaniu, oferują koncentrację smaku i wartości odżywczych, które wzbogacą Twoje potrawy w wyjątkowy sposób.
Stosowanie mikrolistków w codziennej diecie, to prosty i naturalny sposób na dostarczenie organizmowi wielu witamin, minerałów oraz mikroelementów w skoncentrowanej formie.
Jest to alternatywa do wyrośniętych warzyw lub większości suplementów diety.
Co istotne, spożywając nasze mikrolistki masz pewność, że nie zawierają żadnych nawozów i środków ochrony roślin, których używa się w masowej uprawie np. sałaty, brokułu, jarmużu.
Dzieci lubią ich wyrazisty smak
Dzieci są naszymi najwierniejszymi klientami. Zajadają zielone listki bez konieczności namawiania-słodki groszek, brokuły, a nawet ostrą w smaku rzodkiewkę.
Dorośli cenią ich praktyczność
Bomba witaminowa, dostatek minerałów, mikro- i makroelementów, w prostej, smacznej i gotowej do spożycia formie.
Czy to nie to samo, co kiełki?
Mikrolistki to forma pośrednia między kiełkiem a dojrzałą rośliną. W odróżnieniu od kiełków są już ukorzenionymi młodymi roślinkami, które ścinamy w pierwszym lub drugim tygodniu od kiełkowania.
Dlaczego warto jeść mikrolistki?
Mikroliście to kumulacja smaku, bogactwo witamin oraz gwarancja braku pestycydów.
To młoda forma rośliny, która charakteryzuje się intensywnym smakiem i bogactwem witamin, przeciwutleniaczy oraz mikro i makroelementów, np. żelaza, potasu, kwasu foliowego. A do tego nie wymaga stosowania środków ochrony roślin jak w przypadku form dorosłych.
Uprawiane na przemysłową skalę warzywa często pozbawione są smaku i wyjałowione z substancji odżywczych. Do tego zawierają dodatki, które nie koniecznie służą zdrowiu jak pozostałości po stosowanych w uprawie pestycydach. W przecieństwie do tego, aby wyhodować kilkunastocentymetrową roślinkę, wystarczą tylko dobrej jakości podłoże, woda i światło.
Nasze mikrolistki to doskonały sposób na uzupełnienie braku witamin i mikroelementów.
Jak można wykorzystać mikroliście w codziennej diecie?
Mikrolistki są pełne smaku i skoncentrowanych składników odżywczych, co sprawia, że są doskonałym dodatkiem do wielu potraw. Można je dodawać do kanapek, sałatek, omletów czy wrapsów, aby wzbogacić ich smak i wartość odżywczą. Są również idealnym składnikiem w smoothie, koktajlach czy zdrowych koktajlach zielonych, dodając świeżości i zwiększając zawartość witamin i minerałów. Dzięki swojej intensywnej barwie i delikatnemu smakowi, mikrolistki mogą być także używane do dekoracji potraw, dodając im estetycznego wykończenia. Wreszcie, można je również wykorzystać do przygotowywania pesto, zup oraz różnych dań kuchni azjatyckiej, nadając im charakterystyczny aromat i świeżość.
Odkryj nasze smaki
W naszej premierowej ofercie Mix Słoneczny możesz skosztować jednocześnie kilka smaków i wybrać swój ulubiony:
Soczysty słonecznik - faworyt dorosłych.
Słodki groszek - ulubieniec dzieci.
Charakterna rzodkiewka - w wydaniu zielonym i czerwonym, smak prawdziwej rzodkiewki jak z ogródka u babci.
Super food brokuł - bogate źródło witamin, minerałów i przeciwutleniaczy, wspiera zdrowie serca, wzmacnia układ odpornościowy.
Tajemniczy amarantus czerwony - niespodzianka :-).
Zamów Twój "mix słoneczny"Koktajl witaminowy
Listki jako składnik zielonych koktajli i jako zaminennik dla przemysłowej sałaty, jarmużu, szpinaku, brokuła. Kiedy nie mamy dostępu do warzyw ekologicznych lub z własnej uprawy.
W blenderze miksujemy:
- tłuszcz - np avocado, oliwę
- przyprawy - np kurkuma, imbir
- słodycz z owoców - np. jabłko, gruszka, pomarańcza, grapefruit, banan, sezonowe truskawki, jagody, maliny
- woda - przy niedostatecznej ilości soków owocowych
- garść naszych mikrolistków - np. brokuł, jarmuż, chia itp.
Dodatek do dań
Mikroliscie to nie tylko posypka na kanapke. Jest całe mnóstwo sposobów aby dołączyć je do Waszego obiadu na stałe.
Pyszna sałatka - 100g wybranych mikrolistków oraz pomidorki koktajlowe, serek feta, oliwki doprawione ulubionym dresingiem.
Różnorakie pasty - pasta jajeczna lub twarożek zyskają na smaku i wartości odrzywczej, gdy wkroisz do nich mikrolistki.
Chilli con carne - duszone lub gotowane w niskich temperaturach dania zyskają na wyrazistym smaku mikrolistków rzodkiewki lub kolendry zachowując w dużym stopniu ich bogactwo witamin.